Organiser un événement avec un traiteur en île de France : les nouvelles tendances

Lors d’un événement professionnel, le traiteur est la pièce maîtresse, il doit être à la fois bon, beau, mais aussi fédérateur pour vos convives. L’objectif est donc de proposer une prestation culinaire qui corresponde aux clients, au sujet de l’événement, à la salle de réception, mais aussi qui soit moderne.

En effet, on constate une véritable « mode » dans l’univers des traiteurs gastronomiques. Chaque saison apporte ses nouveautés. On dit donc adieu aux pains-surprises, mini quiches et autres brochettes de tomates mozzarella. Devenus « has been », on est sur une tendance de fond qui déploie des buffets autour de thématiques précises comme les fameux bars à gaufres, tapas, bar salade, bar à fromages … Mais pas seulement !

La nouvelle tendance food de cette saison 2018 – 2019 est le plat à partager. Il a l’avantage de créer un événement convivial, de rapprocher les invités et de permettre ainsi le relationnel. C’est également un moyen pour le traiteur événementiel de mettre en avant son savoir-faire culinaire et de proposer aux invités une explosion de saveurs en bouche.

Gastronomia Traiteur a bien compris l’intérêt de proposer un large éventail de réalisations, dont ces fameux plats à partager. Découvrez les différentes prestations de traiteur en Ile-de-France sur notre site.

Le plat à partager : un vrai moment de convivialité lors d’un événement professionnel !

Aujourd’hui, nombreux sont les restaurateurs à proposer des plats à partager le soir à la place de la traditionnelle planche de charcuterie ou de fromages. Le plat à partager permet ainsi aux convives de goûter différentes recettes, mais surtout de partager un moment autour d’une jolie assiette de saison ! Aujourd’hui, les traiteurs événementiels proposent, eux aussi, ce type de prestation afin d’offrir un moment de partage aux différents invités. Idéal pour un évènement en soirée, le plat à partager se décline à toutes les sauces, mais surtout pour toutes les saisons ! Original, tendance, gourmand et séduisant c’est l’animation food de cette année !

Toujours à l’affût des dernières tendances food, Gastronomia Traiteur renouvelle la carte de ses prestations constamment pour proposer, en plus de la qualité et des saveurs de ses créations, les dernières modes culinaires. En tant que traiteur sur-mesure nous adaptons chaque prestation aux besoins, mais surtout aux envies de nos clients. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis personnalisé

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