Déjeuner dîner assis

illus_dej_prestasQuel que soit votre budget, nous avons toujours une solution d’un bon rapport qualité-prix à vous proposer…
Respect du « beau » produit et des saisons, personnel de service discret et efficace, location du matériel de réception, boissons softs et alcoolisées sans « droit de bouchon », Gastronomia traiteur définit avec vous un niveau de prestation dans le cadre d’une enveloppe budgétaire, même serrée.

Gastronomia traiteur revisite en permanence les nouveaux concepts culinaires dans le respect de la tradition gourmande :

« Un bon dîner réconcilie tout le monde. »

Samuel PEPYS

Soufflé de poisson aux coques crème de crustacés, St Jacques poireaux et lard grillé vinaigrette d’agrumes, tartare de saumon et gelée de Combawa câpres et jardin d’herbes, lieu jaune rôti pommes Roseval et jus au blé noir, onglet de veau gratin dauphinois au thym et réduction bordelaise aux échalottes, filet de bar et réduction de jus de veau risoto Primavéra (carottes, asperges, pois gourmands), Filet de canard Montmorency aux griottes et réduction balsamique tagliatelles de légumes frais (courgettes, carottes, panais), sauté de volaille en « damier » au curry et fruits secs purée de carotte au cumin et tomates confites, papillote fruits rouges (Biscuit chocolat, chantilly légère et croustillant chocolat, griottes et assortiment de fruits rouges), etc.

Faites donc confiance à l’expérience et au goût du sur mesure de Gastronomia, votre traiteur fraicheur à Paris !

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