Gastronomie et philosophie du goût. Entre science, histoire et sagesse
Le goût ? une véritable énigme La gastronomie rapportée à la philosophie du goût est une énigme fascinante. Nous subissons les implications du goût chaque jour : nous en parlons avec passion, nous le défendons ou le critiquons chez les autres. Pourtant nous hésitons, quand on nous demande de le définir précisément. Est-ce une sensation … Lire la suite
Trouvez le bon budget pour votre événement !
Trouvez le bon budget pour votre événement ! https://www.gastronomia-traiteur.com/wp-content/uploads/2024/12/A20.mp4 Vous avez une idée d’événement en tête et souhaitez transformer cela en moment magique sans pour autant dépenser des sommes folles ? Pas d’inquiétude à avoir ! Gastronomia saura trouver la meilleure solution pour vous ! La recherche de budget n’est pas toujours évidente ! Organiser … Lire la suite
Parce qu’un bon lieu de réception fera toute la différence !
Parce qu’un bon lieu de réception fera toute la différence ! https://www.gastronomia-traiteur.com/wp-content/uploads/2024/12/A19.mp4 Parce que la première impression sur votre événement sera la salle de réception, il convient que cela en jette et que vos convives reçoivent une claque à peine rentrés dans la salle ! C’est pour cela que Gastronomia vous conseille sur le choix … Lire la suite
Conseil organisation d’un événement : bien choisir l’objectif de votre événement
Conseil organisation d’un événement : bien choisir l’objectif de votre événement https://www.gastronomia-traiteur.com/wp-content/uploads/2024/12/A18.mp4 Avant l’organisation d’un événement, l’entreprise doit définir l’objectif de ce dernier. S’agit-il de la promotion d’un produit, de la célébration d’un chiffre d’affaires ou simplement en l’honneur d’une fête ? Gastronomia vous explique comment optimiser l’organisation de votre événement en définissant son but … Lire la suite
L’importance du timing dans le service de traiteur pour les événements d’entreprise
L’importance du timing dans le service de traiteur pour les événements d’entreprise https://www.gastronomia-traiteur.com/wp-content/uploads/2024/12/A17.mp4 Le timing est un critère particulièrement important au bon déroulement d’un événement. Gastronomia vous explique pourquoi : Connaitre les horaires de démarrage et de fin permet d’organiser la logistique en amont et en aval (livraisons, reprises, mise en place par le personnel,…) … Lire la suite