Traiteur Événementiel à Paris
Gastronomia est un traiteur événementiel à Paris, maison familiale fondée en 1978. Cocktails, buffets, repas assis et petits-déjeuners : nous concevons, livrons et servons vos réceptions d'entreprise dans les 20 arrondissements, du cocktail en comité restreint au gala de 3000 convives. Un interlocuteur unique vous accompagne du devis au débarrassage.
Demander un devis gratuitNos prestations événementielles à Paris
Une offre complète pour tous vos événements professionnels dans la capitale
Cocktails & galas
Soirées prestige, lancements produits, inaugurations. Pièces raffinées et service d'exception dans les plus beaux lieux parisiens.
Événements institutionnels
Pauses café, déjeuners de travail, dîners assis. Formules adaptées à vos plannings serrés et budgets corporate.
Événements grand format
Assemblées générales, conventions, salons jusqu'à 3000 personnes. Logistique complète et coordination sans faille.
Intervention dans tous les arrondissements
De la rive gauche à la rive droite, nous livrons partout dans Paris
L'expertise événementielle parisienne
Lieux prestigieux
Musées, palaces, rooftops : nous intervenons dans les plus beaux lieux parisiens
Logistique maîtrisée
Zones piétonnes, accès limités, créneaux stricts : nous gérons toutes les contraintes
Références institutionnelles
Ministères, Sénat, Assemblée Nationale, Cour d'Appel, Sorbonne nous font confiance
Équipes mobilisables
Personnel qualifié et formé aux standards de l'excellence parisienne
Ils nous font confiance
Excellent traiteur, à la fois original et sûr, on peut compter sur lui et les invités au cocktail sont toujours enchantés. Je recommande vivement.
Recommandé par des amis, Jérôme a su nous organiser en un temps record un cocktail après une cérémonie religieuse. Ponctualité, service impeccable et choix judicieux pour des petits fours délicieux.
Excellente prestation. Cocktail apéritif délicieux.
Cocktail délicieux, bien présenté, livré à l'heure. Mes convives ont été enchantés.
Nous avons utilisé les services de Gastronomia pour un événement à 380 personnes. Tout a été géré de manière très professionnelle. Les mets présentés étaient succulents.
Cocktail après AG depuis 4 ans, présentation et service parfaits, variété et renouvellement des petits fours et canapés, pour notre totale satisfaction.
Cocktail, buffet, repas assis : quel format pour votre événement à Paris ?
Le bon format dépend du style de votre événement, de la culture de votre entreprise et du nombre de convives. Voici les principaux.
Le cocktail, dînatoire ou déjeunatoire, favorise les échanges : vos invités circulent autour de pièces salées et sucrées, froides et chaudes. Notre page traiteur pour cocktail dînatoire à Paris détaille les quantités à prévoir par personne.
Le buffet, froid ou chaud, convient aux déjeuners de travail, aux séminaires et aux événements où les arrivées sont échelonnées. Retrouvez les formules sur notre page traiteur pour buffet d'entreprise à Paris.
Le repas assis s'impose pour les moments plus solennels, comme un dîner de gala : menu en plusieurs services, accords mets et vins, service à l'assiette. C'est le terrain de notre savoir-faire de traiteur gastronomique à Paris.
Petits-déjeuners, conférences de presse, congrès et pots de départ ont aussi leur formule : elles sont présentées sur notre page traiteur pour entreprise à Paris. Certaines réceptions enchaînent plusieurs formats, par exemple un accueil au champagne, un cocktail puis un dîner : nous orchestrons ces séquences avec fluidité.
De votre demande au jour J : comment se déroule une prestation
Tout commence par une demande de devis. Vous nous indiquez le type d'événement, la date et les horaires, le nombre d'invités, le lieu et le niveau de prestation souhaité : livraison seule, livraison avec matériel jetable, ou service complet avec personnel et matériel. Notre formulaire de demande de devis se remplit en quelques minutes.
Nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée, adaptée à votre format et à votre budget. Le menu se construit avec vous : saison, préférences, régimes alimentaires et allergies de vos convives. Nous étudions aussi votre lieu de réception : équipements disponibles, contraintes techniques, accès pour la livraison.
Le jour J, les mets sont livrés en transport frigorifique afin de respecter la chaîne du froid. Nos équipes installent, dressent et servent. Si vous le souhaitez, un premier maître d'hôtel représente Gastronomia sur place : il veille au bon déroulement de la réception, des livraisons jusqu'à la clôture, et gère les imprévus avec discrétion.
Après l'événement, nous reprenons le matériel et remettons les espaces en état. Du premier échange au débarrassage, vous gardez le même interlocuteur.
Un conseil : communiquez-nous l'heure de début et l'heure de fin de votre réception, même si elles changent en cours de route. C'est ce qui nous permet d'organiser les livraisons, la mise en place et la reprise du matériel.
Ce que comprend notre service de traiteur événementiel
Selon le niveau de prestation retenu, Gastronomia prend en charge tout ou partie de votre réception.
La cuisine : des cartes renouvelées deux fois par an, élaborées à partir de produits frais et de saison, avec des options pour les convives végétariens, végétaliens, allergiques ou intolérants lorsque vous en faites la demande.
Le personnel : maîtres d'hôtel, serveurs, barmen et chefs cuisiniers, en nombre adapté à celui de vos convives pour un service fluide.
Le matériel : vaisselle, verres, couverts et mobilier en location, ou matériel jetable pour les formules les plus simples.
Les animations culinaires : bar à cocktails, tireuse à bière, découpe de jambon ibérico bellota, animation gaufre et saumon, glace roulée thaï ou cuisine moléculaire, réalisées devant vos invités.
La logistique : livraison, installation, dressage, puis reprise du matériel et remise en état des lieux. Pour voir le résultat, parcourez nos réalisations en images.
Pour quels événements, et jusqu'où nous intervenons
Séminaires, conférences, lancements de produit, assemblées générales, conventions, soirées de fin d'année, réceptions de gala, pots de départ : nous accompagnons les entreprises sur l'ensemble de leurs temps forts, ainsi que les particuliers pour leurs réceptions privées.
Installés à Boulogne-Billancourt, nous intervenons dans tous les arrondissements de Paris et dans un rayon d'environ 30 km autour de la capitale. Si votre événement se tient dans l'ouest parisien, consultez nos pages traiteur à La Défense, traiteur à Neuilly-sur-Seine et traiteur à Boulogne-Billancourt.
Pour connaître l'histoire et la philosophie de la maison, lisez notre page traiteur parisien haut de gamme.
Questions fréquentes - Traiteur Paris
Intervenez-vous dans les monuments et musées parisiens ?
Oui, nous avons l'habitude d'intervenir dans les lieux prestigieux : musées, hôtels particuliers, salons historiques. Nous connaissons les contraintes spécifiques (accès, horaires, matériel autorisé) et nous y adaptons parfaitement.
Comment gérez-vous les livraisons dans Paris intra-muros ?
Notre équipe logistique maîtrise parfaitement les contraintes parisiennes : zones à faibles émissions, horaires de livraison, accès piétonniers. Nous anticipons et coordonnons avec les gestionnaires des lieux.
Proposez-vous des menus adaptés aux grandes réceptions ?
Absolument. Pour les événements de plus de 500 personnes, nous proposons des menus spécialement conçus pour garantir qualité et service fluide. Notre chef adapte les recettes tout en préservant l'excellence gustative.
Travaillez-vous avec les agences événementielles ?
Oui, nous sommes partenaires de nombreuses agences parisiennes en tant que sous-traitant traiteur. Nous savons nous intégrer dans une équipe plus large et respecter les briefs créatifs tout en apportant notre expertise culinaire.
Quels formats proposez-vous pour un événement d'entreprise à Paris ?
Cocktails dînatoires ou déjeunatoires, buffets froids ou chauds, repas assis et petits-déjeuners. Nous vous orientons vers le format le plus adapté à vos objectifs, à votre lieu et au nombre de convives.
Comment obtenir un devis pour mon événement ?
Remplissez notre formulaire de demande de devis en précisant le type d'événement, la date, le nombre d'invités et le lieu. Nous revenons vers vous avec une proposition sur mesure, adaptée à votre format et à votre budget.
Votre événement parisien mérite l'excellence
Du cocktail intime au gala de 3000 personnes, nous avons la solution. Parlez-nous de votre projet.
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